又是一年采茶季，3月18日，龍缸云霧歧陽(yáng)茶場(chǎng)“明前茶”開(kāi)采。
龍缸茶業(yè)有限公司旗下的歧陽(yáng)茶場(chǎng)位于蔈草鎮(zhèn)歧柳村8組，緊鄰龍缸景區(qū)，海拔1000余米，擁有生態(tài)茶園3000余畝，每年可產(chǎn)茶10余噸，采茶高峰期，100多名工人每天可采摘新鮮茶葉800余斤。
公司已有40多年的茶葉加工歷史，在充分吸收中國(guó)歷史名茶制作工藝精髓基礎(chǔ)上,采用現(xiàn)代制茶工藝技術(shù)，與重慶農(nóng)科院茶研所合作，開(kāi)展科技創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)了“云陽(yáng)白茶”“云陽(yáng)龍芽”“歧陽(yáng)秀芽”、“盤(pán)龍青峰”“龍缸毛尖”“歧陽(yáng)綠茶”等六大系列龍缸云霧牌系列綠茶產(chǎn)品，曾先后榮獲“中綠杯”全國(guó)名優(yōu)茶金獎(jiǎng)、重慶市 “三峽杯” 名優(yōu)茶金獎(jiǎng)、全國(guó)“華茗杯”優(yōu)質(zhì)名茶獎(jiǎng)，重慶市首屆“名特食品”稱(chēng)號(hào)、2014“重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品”等榮譽(yù)。
“現(xiàn)在主要采摘一芽一葉和一芽二葉的茶芽，這樣的茶葉做出來(lái)最嫩、品質(zhì)最好”，龍缸茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)楊江陵說(shuō)，“我們現(xiàn)在是采用清明節(jié)前的鮮嫩茶葉為原料，堅(jiān)持做到‘七不采三不帶五分開(kāi)’，結(jié)合現(xiàn)代科技，嚴(yán)格按照萎凋、殺青、揉捻、烘干四道傳統(tǒng)工藝，精心制作‘明前茶’”。
“明前茶，貴如金”， 清明節(jié)之前上市的新茶因其口感醇香綿和，加上產(chǎn)量少，所以格外珍貴，在市場(chǎng)上頗受歡迎。
本文章來(lái)源自云陽(yáng)快訊
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